Congelados Orgânicos
Entregamos de terça a sábado das 14h às 19h ou retirada em nossa cozinha a partir de terças-feira. Horário de funcionamento das 14h às 19h.
* Sul da ilha: 5,00 | Lagoa, Itacorubi, Santa Monica, Centro e Trindade 12,00 | João Paulo, Cacupé, Santo Antônio: 18,00 |
São José, Coqueiros, Abraão e Estreito: 20,00
Lasanhas
Lasanha Linguiça Blumenau R$45,00
Massa fresca, recheio linguiça blumenau, couve, cenoura e bechamel de alho-poró. 650gr
Lasanha Cogumelos r$50,00
Massa fresca com mix de cogumelos orgânicos e mozarela de bufala orgânica. 650gr
Parmegiana italiana r$50,00
Berinjela, molho de tomate, pesto, azeitonas pretas e mozarela de bufala orgânica. *glúten free. 650gr
lasanha de caponata R$50,00
Fina massa de crepe, sem glúten, recheada de berinjela, pesto e muçarela de búfala. 650gr
Timballo R$60,00
Fina massa de crepe, recheada com mini almondegas de carne orgânica, bechamel e queijo fresco orgânico. 650gr
Massas recheadas
Raviolino Verde R$35,00
Massa fresca de couve e manjericão, com recheio de abóbora cabotia, pinhão e queijo azul. 400gr *vegetariano
Raviolino Paçoca de pinhão R$40,00
Massa fresca de açafrão, com recheio de paçoca de pinhão(carnes defumadas e pinhão) 400gr.
Escondidinhos
Escondidinho de cogumelos r$48,00
Portobello, Paris, aipim, queijo curado orgânica, queijo fresco.. 650gr
Escondidinho de camarão R$60,00
Camarão de cultivo orgânico, aipim cremoso, queijo curado orgânica, queijo fresco. 650gr
Aperitivos
Tortilhas de milho crioulo R$ 25,00
12 unidades com 30g cada.
chipa R$ 30,00
pão de queijo paraguaio. 500gr
Falafel R$ 25,00
Mini burguer de grão de bico orgânico. 400gr
Molhos e Compotas
Pesto orgânico R$25,00
Manjericão, azeite orgânico, pinhão e licuri. 180gr
Molho de tomate orgânico R$25
Tomates orgânicos, temperado com pesto de licuri. 300gr
Picles de cebola R$ 13,50
Cebola orgânica e açafrão, agridoce. 180g.
Sunomono de maxixe R$ 15,00
Rabanete orgânico. 200gr.
Relish de quiabo R$ 15,00
Quiabo orgânico e especiarias. 200gr.
Geleia de Clemenules R$ 18,50
Tangerinas orgânicas. 200gr.
Geleia de Butiá R$ 18,50
Com pimenta cumari. 200gr.
Geleia de amora R$ 18,50
Amoras orgânicas. 200gr.
Geleia de morango R$ 18,50
Morangos orgânicos. 200gr.
Compota de pêssego R$25,00
Pêssegos orgânicos e especiarias. 260gr
Instruções preciosas de finalização
As refeições produzidas em nossa cozinha são feitas com muito amor, cuidado e saúde, pilares fundamentais da agroecologia. Os ingredientes vêm de nossa rede de produtores orgânicos, portanto, são livres de substâncias tóxicas e bases industriais.
Itens Congelados
Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve sua refeição sem a tampa e ainda congelada para o forno por 50 minutos.
Raviolini
Em uma panela com água fervendo, coloque sal a gosto e mergulhe sua massa congelada por 2 minutos ou até a massa boiar/subir.
**O ponto de cocção determina seu sabor.
Tortilhas de Milho
Direto do congelador para o preparo, aqueça a frigideira ou chapa plana e grelhe até a superfície ficar crocante. Repetir dos dois lados. Também pode ser feito no forno, da mesma forma.
Falafel
Pré-aquecer o forno a 180 graus e levar para o forno por 15 minutos, virando na metade do tempo. Também pode ser feito em fritura de imersão ou rasa.
Chipa
Pré-aquecer o forno a 180 graus e levar para o forno por 25 minutos.
